Réf : 012236
Frais
Faux-filet de bœuf maturé 12 jours 210-230 g
Réf : 012236
Frais
Faux-filet de bœuf maturé 12 jours 210-230 g
Faux-filet de bœuf maturé 12 jours, paré, piécé, cru et origine France. Conditionné sous atmosphère protectrice.
210/230 G
Barquette de 6 pièces - 1.32 KG environ
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Fait maison
Les "plus" produit
- Viande maturée 12 jours minimum pour plus de saveur et de tendreté
- Une pièce de choix à griller
- Origine France
Mise en oeuvre
À griller ou à poêler.
En savoir plus
Mise en oeuvre
À griller ou à poêler.
Description détaillée
| Calibre variable | Non |
| Origine | France |
| Certification | Viande Bovine Française |
| Calibre - Autre | 210/230 G |
| Forme de présentation | Vrac |
| UVC - Poids Net | 1.32 kg |
| Nb jours/mois de Maturation/Affinage | 12 j |
Ingrédients
100% cœur de faux filet de viande bovine origine France.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie (kcal) | 0 |
| Énergie (kJ) | 627 |
| Matières grasses (g) | 6,7 |
| Dont AG saturés (g) | 3 |
| Glucides (g) | 0 |
| Dont sucres simples (g) | 0 |
| Protéines (g) | 22,3 |
| Sel (g) | 0,15 |
GEMRCN
Famille d'aliments :
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Fréquence de service :
4/20 mini