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Réf : 050735

Frais

Epaule de porc ibérique de cebo 24 mois

Réf : 050735

Frais

Epaule de porc ibérique de cebo 24 mois

Epaule séchée désossée de porc Ibérique de cebo origine Espagne, affinée 24 mois minimum.
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2.3/2.5 KG

Carton 2 pièces - 4,8 kg env

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  • Fait maison

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Epaule de porc ibérique de cebo 24 mois

Les "plus" produit

  • Porc ibérique de cebo origine Espagne
  • Affinage 24 mois minimum

Mise en oeuvre

A trancher.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

A trancher.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineEspagne
Calibre - Autre2.3/2.5 KG
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net4.8 kg
Type de préparationSéché
Nb jours/mois de Maturation/Affinage24 m

Ingrédients

Épaule de porc ibérique origine Espagne, sel, conservateurs (E250), (E252).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)420
Énergie (kJ)1738
Matières grasses (g)36,4
Dont AG saturés (g)13,2
Glucides (g)1,7
Dont sucres simples (g)1,1
Protéines (g)21,3
Sel (g)4,16

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi