Pâté en croûte Richelieu traiteur

Pâté en croûte élaboré à partir d'une pâte brisée au saindoux, d'une farce à base d'épaule de porc origine France, avec en son centre une tranche de mousse de foie de porc entourée de champignons forestiers, décoré d'amandes effilées.

Poids variable

Sachet de 2.4 KG environ

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Les "plus" produit

Viande de porc origine France
Fabrication manuelle
Recette traditionnelle avec une pâte au saindoux
Élaboré par un Artisan Charcutier

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Description

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

Description détaillée

Calibre variable	Oui
Origine	France
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Drôme
Certification	Le porc Français
UVC - Poids Net	2.4 kg
Type de préparation	Prêt à déguster

Ingrédients

Viande, gras et foie de porc, eau, farine de BLE, épaule de porc, saindoux, gelée (Gélatine, sel, dextrose, arômes naturels, acidifiant : acide citrique E330, colorant : caramel E150a, arôme naturel de girofle), mousse de foie (gras et foie de porc, LAIT, ŒUF, porto (sel, arôme naturel de poivre, SULFITES), épices et plantes aromatiques, protéines de LAIT, farine de BLE), champignons forestiers, sel, protéines de SOJA et de BLE, vin blanc et vin rouge (SULFITES), conservateur E250, amidon de BLE, PISTACHES, AMANDES, dextrose, épices et plantes aromatiques, stabilisants:E450-E451, plasma de sang de porc, antioxydants: E300, E301

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	338,6
Énergie (kJ)	1407,3
Matières grasses (g)	25,4
Dont AG saturés (g)	10,4
Glucides (g)	17,3
Dont sucres simples (g)	2
Protéines (g)	10,2
Sel (g)	1,65