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Réf : 053122

Frais

Mousse pur canard supérieure au Porto

Réf : 053122

Frais

Mousse pur canard supérieure au Porto

Mousse élaborée à partir de foie et de graisse de canard. En rouleau.
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Unité de 1.5 KG

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCôtes-d'Armor
Produit plat du Jour1
Calibre - Largeur8.5 cm
Calibre - Longueur30 cm
Calibre - Épaisseur8.5 cm
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net1.5 kg
Type de préparationCuit

Ingrédients

Foie maigre de canard (45%), graisse de canard, eau, LAIT écrémé en poudre, Porto rouge dénaturé 1,5% (Porto rouge, sel), sel, farine de BLE, épices, plante aromatique déshydratée, protéines de LAIT, LACTOSE, sucre, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Décor : graisse de canard, émulsifiant : E471, colorant : E161b.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)456
Énergie (kJ)1847
Matières grasses (g)46,1
Dont AG saturés (g)14,9
Glucides (g)1,9
Dont sucres simples (g)1,2
Protéines (g)8,3
Sel (g)1,1