Réf : 150710

Frais

Le Buronnier de l'Aubrac au lait cru

Réf : 150710

Frais

Le Buronnier de l'Aubrac au lait cru

Fromage à pâte molle au lait de vache cru, affiné 6 et 8 semaines. 30% de matière grasse sur produit fini.
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300/400 G

Unité 350 g

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  • Fait maison


Le Buronnier de l'Aubrac au lait cru

Les "plus" produit

  • Au lait cru pour conserver des arômes et des saveurs authentiques
  • Affinage 6 semaines minimum
  • Apportez une touche locale à votre plateau de fromages en choisissant cette spécialité élaborée dans l'Aveyron

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationAveyron
Clean labelSans additif, Sans conservateur
Calibre - Épaisseur4.5 cm
Calibre - Autre300/400 G
UVC - Poids Net350 g
Nb jours/mois de Maturation/Affinage49 j
Calibre - DiamètreDiam 10 cm

Ingrédients

LAIT de vache cru et entier (origine Aubrac - France), sel, présure, ferments LACTIQUES et d'affinage (dont LAIT).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)398
Énergie (kJ)1650
Matières grasses (g)32
Dont AG saturés (g)18
Glucides (g)3,4
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)24
Sel (g)1,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini