Réf : 190335
Frais
Beurre de tourage 82% MG
Réf : 190335
Frais
Beurre de tourage 82% MG
Beurre de tourage pour croissants, viennoiseries et feuilletages. 82% de matière grasse sur produit fini.
Unité de 2 KG
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Fait maison
Les "plus" produit
- Excellente résistance au laminage : la pâte ne se déchire pas et n'encrasse pas le laminoir
- Texture ferme et élastique pour réaliser des feuilletages légers et croustillants
Mise en oeuvre
Prêt à l'emploi.
En savoir plus
Mise en oeuvre
Prêt à l'emploi.
Description détaillée
| Calibre variable | Non |
| Origine | Union Européenne |
| Pays d'élaboration | France |
| Département de fabrication | Nord |
| Calibre - Poids | 2 kg |
| Forme de présentation | Emballage et Étiquetage individuel |
| UVC - Poids Net | 2 kg |
| Type de préparation | Prêt à l'emploi |
Ingrédients
Beurre (LAIT); ferments lactiques
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie (kcal) | 738 |
| Énergie (kJ) | 3034 |
| Matières grasses (g) | 82 |
| Dont AG saturés (g) | 53 |
| Glucides (g) | 0 |
| Dont sucres simples (g) | 0 |
| Protéines (g) | 0 |
| Sel (g) | 0,03 |
GEMRCN
Famille d'aliments :
Aide culinaire
Fréquence de service :
Non applicable