Réf : 372029
Surgelé
Pain de cristal tranché
Réf : 372029
Surgelé
Pain de cristal tranché
Pain à la croûte fine et croustillante, avec une mie tendre, légère et un alvéolage de grande taille, en tranches.
Carton 70 pièces
Mise en oeuvre
13 à 16 mn au four à 180°C (sans décongélation préalable).
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Mise en oeuvre
13 à 16 mn au four à 180°C (sans décongélation préalable).
Description détaillée
| Calibre variable | Non |
| Pays d'élaboration | Espagne |
| Calibre - Poids | 72 g |
| Calibre - Largeur | 12 cm |
| Calibre - Longueur | 12 cm |
| Forme de présentation | Produit surgelé individuellement (IQF) |
| UVC - Poids Net | 5.04 kg |
| Type de préparation | Précuit |
Ingrédients
Farine de BLÉ, eau, levure, sel, farine de malte, dextrose, améliorant de la farine (gruaux de blé, farine de BLÉ, antiaglomérant: E170i, émulsifiant E472e et enzymes) et antioxidant: E300.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie (kcal) | 177 |
| Énergie (kJ) | 742 |
| Matières grasses (g) | 0,7 |
| Dont AG saturés (g) | 0,7 |
| Glucides (g) | 35 |
| Dont sucres simples (g) | 0,8 |
| Protéines (g) | 6,4 |
| Sel (g) | 0,97 |
GEMRCN
Famille d'aliments :
Pain
Fréquence de service :
Libre