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Réf : 451046

Surgelé

Aile de raie pelée ébarbée IWP

Réf : 451046

Surgelé

Aile de raie pelée ébarbée IWP

Aile de raie, pelée, ébarbée, avec cartilage, crue, simple surgélation à terre, IWP. Pêchée en Atlantique Nord-Ouest.
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200/450 G

Carton de 5 KG

  • Plat du jour

  • Fait maison

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Aile de raie pelée ébarbée IWP

Les "plus" produit

  • Déjà préparé : pelée et ébarbée

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineÉtats-Unis d'Amérique
Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
Engin de pêcheChaluts, Filets maillants et filets similaires
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre200/450 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF), Produit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueRaja spp/Leucoraja ocellata/Amblyraja radiata

Ingrédients

100% aile de raie (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)84
Énergie (kJ)358
Matières grasses (g)0,5
Dont AG saturés (g)0,123
Glucides (g)0,1
Dont sucres simples (g)0,4
Protéines (g)21,1
Sel (g)0,213

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini