Dos de cabillaud sans peau, sans arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est/Nord-Ouest.

170/200 G

Carton de 5 KG

Les "plus" produit

Prélevé dans la partie la plus charnue du filet
Simple surgélation
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Non Union Européenne, Union Européenne
Zone de pêche	Atlantique, nord-ouest, Atlantique, nord-est
Sous zone de pêche	Mer de Barents, Mer de Norvège
Engin de pêche	Chaluts, Filets maillants et filets similaires, Lignes et hameçons, Sennes
Calibre - Autre	170/200 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	5 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Gadus morhua

100% Cabillaud (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini