Réf : 451532
Surgelé
Filet de perche avec peau IQF
Réf : 451532
Surgelé
Filet de perche avec peau IQF
Filet de perche avec peau, avec arêtes, cru, surgelé terre IQF. Pêché en Estonie ou Russie.
10/20 G
Sachet de 500 G
-
Fait maison
Les "plus" produit
- Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées
Mise en oeuvre
Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.
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Mise en oeuvre
Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.
Description détaillée
| Calibre variable | Non |
| Origine | Estonie, Kazakhstan, Russie |
| Engin de pêche | Chaluts, Filets maillants et filets similaires, Filets tournants et filets soulevés, Sennes |
| Calibre - Autre | 10/20 G |
| Forme de présentation | Produit surgelé en bloc |
| UVC - Poids Net | 500 g |
| Type de préparation | Cru |
| Méthode de production | Eau douce |
| Nom scientifique | Perca fluviatilis |
Ingrédients
Filets de perche 100%.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie (kcal) | 113 |
| Énergie (kJ) | 478 |
| Matières grasses (g) | 3 |
| Dont AG saturés (g) | 0,6 |
| Glucides (g) | 0 |
| Dont sucres simples (g) | 0 |
| Protéines (g) | 21,6 |
| Sel (g) | 0,12 |
GEMRCN
Famille d'aliments :
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2
Fréquence de service :
4/20 mini