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Réf : 671360

Surgelé

Allumette pomme tatin

Réf : 671360

Surgelé

Allumette pomme tatin

Allumette composée d'un biscuit Joconde nature, d'une feuilletine pralinée, d'un crémeux caramel salé, d'une bavaroise vanille et de pommes tatin. Dimensions 2,5 x 11 cm.
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Carton de 30 pièces

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Allumette pomme tatin

Les "plus" produit

  • Une recette incontournable revisitée en entremets

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine
Calibre - Poids80 g
Calibre - Largeur2.5 cm
Calibre - Longueur11 cm
Calibre - Épaisseur3.5 cm
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net2.4 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Cubes de pommes caramélisés 29,1% (pomme 24,7% sucre, caramel (sucre, eau) 1,2%, BEURRE, eau), CREME (CREME, stabilisant : E407), sucre, caramel 7,3% (sucre, CREME, eau, sirop de glucose), glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii, acidifiant : E330, affermissant : E450i), jaunes d'OEUFS, OEUFS entiers, eau, blancs d'OEUFS, poudre d'AMANDES, farine de BLE, BEURRE, poudre de LAIT, gélatine bovine.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)248
Énergie (kJ)1036
Matières grasses (g)13
Dont AG saturés (g)6,9
Glucides (g)28
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)4,2
Sel (g)0,13

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

Libre