Réf : 672027
Surgelé
Craquant au chocolat demi-cadre
Réf : 672027
Surgelé
Craquant au chocolat demi-cadre
Carton de 2.6 KG
Les "plus" produit
- A portionner selon vos envies de desserts ou de cocktail sucré
Mise en oeuvre
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Mise en oeuvre
Décongeler 12 h entre 0 et 4°C.
Description détaillée
| Calibre variable | Non |
| Origine | France |
| Pays d'élaboration | France |
| Département de fabrication | Ille-et-Vilaine |
| Calibre - Poids | 2600 g |
| Calibre - Largeur | 28 cm |
| Calibre - Longueur | 36 cm |
| Calibre - Épaisseur | 3.5 cm |
| Forme de présentation | Produit surgelé individuellement (IQF) |
| UVC - Poids Net | 2.6 kg |
| Type de préparation | Prêt à déguster |
Ingrédients
CREME, praliné AMANDE NOISETTE 14.9% (sucre, AMANDES 25%, NOISETTES 25%), eau, chocolat noir 10.4% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), sucre, brisures de crêpe dentelle 7.5% (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LAIT demi-écrémé, sel), OEUFS entiers, blancs d'OEUFS, poudre d'AMANDES, jaunes d'OEUFS, chocolat LAIT 3.7% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, pâte de cacao, Antioxydant : E322, arôme naturel de vanille), poudre de LAIT, BEURRE, beurre de cacao, poudre de cacao 0.8% (poudre de cacao maigre, acidifiant : E501), farine de BLE, glaçage au chocolat (sirop de glucose-fructose, eau, chocolat 5% (poudre de cacao, sirop de glucose-fructose, pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, humectant : E422, amidon modifié, épaississant : E440, acidifiant : Acide lactique E270, Conservateur : Sorbate de potassium E202, sel, affermissant : E509), gélatine bovine
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Énergie (kcal) | 364 |
| Énergie (kJ) | 1517 |
| Matières grasses (g) | 22 |
| Dont AG saturés (g) | 9,4 |
| Glucides (g) | 33 |
| Dont sucres simples (g) | 29 |
| Protéines (g) | 7,1 |
| Sel (g) | 0,16 |
GEMRCN
Famille d'aliments :
Desserts contenant plus de 15% de lipides
Fréquence de service :
3/20 maxi