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Réf : 808261

Surgelé

Sorbet plein fruit rhubarbe artisanal

Réf : 808261

Surgelé

Sorbet plein fruit rhubarbe artisanal

Sorbet plein fruit rhubarbe. 57 % de fruits. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 1,65 kg

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Sorbet plein fruit rhubarbe artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1.65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Des sorbets plein fruit pour un goût intense

Suggestion du chef

Idée coupe glacée bourbonnaise : 2 b. caramel, 1 b. rhubarbe, crème fouettée.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Purée de rhubarbe 57%, eau, sucre, dextrose, jus de citron (citron, sucre), stabilisants : pectine, farine de graines de caroube, gomme de guar antioxydant: acide ascorbique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)115,3
Énergie (kJ)489
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)27,4
Dont sucres simples (g)26,3
Protéines (g)0,5
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre