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Réf : 014336

Frais

Osso bucco de jarret de veau France

Réf : 014336

Frais

Osso bucco de jarret de veau France

Osso bucco de veau (issu du jarret tranché), cru et origine France. Conditionné sous vide.
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240/260 G

Sac 10 pièces - 2,5 kg env

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  • Fait maison

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Osso bucco de jarret de veau France

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  • Une viande sur os pour davantages de saveurs
  • Viande de veau origine France

Mise en oeuvre

À poêler, à cuire au four à couvert avec une garniture aromatique ou à mijoter.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

À poêler, à cuire au four à couvert avec une garniture aromatique ou à mijoter.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Calibre - Autre240/260 G
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net2.5 kg
Type de préparationCru

Ingrédients

100% jarret de veau d’origine française.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)109
Énergie (kJ)458
Matières grasses (g)3,7
Dont AG saturés (g)1,1
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)19
Sel (g)0,15

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini