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Réf : 014621

Frais

Rond de sous noix de veau 

Réf : 014621

Frais

Rond de sous noix de veau 

Rond de sous-noix de veau, semi-paré, cru et origine France. Conditionné sous vide.
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700/1000 G

Poids variable

Sachet 2 pièces - 1,7 kg env

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  • Fait maison

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Rond de sous noix de veau 

Les "plus" produit

  • Idéal pour confectionner des grenadins, tournedos, escalopines
  • Viande de veau origine France

Mise en oeuvre

Cuisson à basse température privilégiée : 2h30 minimum.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Cuisson à basse température privilégiée : 2h30 minimum.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Calibre - Autre700/1000 G
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net1.7 kg
Type de préparationCru

Ingrédients

100% viande de veau origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)111
Énergie (kJ)468
Matières grasses (g)2,6
Dont AG saturés (g)0,8
Glucides (g)0,1
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)22
Sel (g)0,19

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini