Réf : 038483

Frais

Poulet de Bresse AOP effilé

Réf : 038483

Frais

Poulet de Bresse AOP effilé

Poulet de Bresse AOP effilé (avec tête, collerette, pattes, intestins retirés), nu, cru et origine France.
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1.5/2 KG

Unité 1,75 kg

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  • 1
  • Fait maison


Poulet de Bresse AOP effilé

Les "plus" produit

  • Une appellation d'excellence
  • Poulet de bresse élevé en plein air sur parcours herbeux
  • Alimentation : céréales cultivées en Bresse (dont 50% de maïs minimum), produits laitiers, sans OGM ni palme
  • Origine France et AOP Bresse

Le saviez-vous ?

Le Poulet de Bresse est de loin le plus connu. Ferme et savoureux, il est élevé durant 4 mois sur prairie. Issu de la race Gauloise blanche de Bresse, il peut être mâle ou femelle et pèse au minimum 1,3 kg. Elle a un plumage entièrement blanc, y compris le camail, cet ensemble de longues plumes qui recouvrent le cou et la poitrine du poulet. Ses pattes sont bleues et entièrement lisses. Sa crête est rouge vif, simple, à grandes dentelures. Ses mandibules rouges qui pendent sous le bec, appelées barbillons, sont rouges, les oreillons de chaque côté de la tête sont blancs ou sablés de rouge. Sa peau et sa chair sont bien blanches. Il est certifié AOP au niveau européen depuis 1957. Source : http://www.pouletdebresse.fr/decouvrir-deguster-poulet-bresse-dinde-chapon-poularde/
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Mise en oeuvre

À rôtir, à braiser ou à faire mijoter.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine France
Certification Appellation d'origine protégée
Calibre - Autre 1.5/2 KG
UVC - Poids Net 1,75 kg
Type de préparation Cru

Ingrédients

100% poulet origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre