Réf : 051059

Frais

Jambon sec supérieur IGP Auvergne 8 mois

Réf : 051059

Frais

Jambon sec supérieur IGP Auvergne 8 mois

Jambon sec supérieur désossé élaboré à partir de porc origine France, affiné 8 mois minimum.

Le jambon d'Auvergne bénéficie d'une Indication Géographique Protégée.

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Poids variable

Sachet 6 kg env

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  • 1
  • 2
  • Fait maison


Jambon sec supérieur IGP Auvergne 8 mois

Les "plus" produit

  • Indication Géographique Protégée  (IGP) reconnue et valorisante
  • Porc origine France
  • Affinage 8 mois minimum
  • Qualité supérieure

Mise en oeuvre

A trancher.
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Mise en oeuvre

A trancher.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Cantal
Certification IGP Auvergne
Calibre - Poids 6 kg
UVC - Poids Net 6 kg
Type de préparation Cru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 240

Ingrédients

Jambon de porcs, Sel, épices, dextrose, saccharose, conservateur : E 252, rhum,ail déshydraté, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 222
Energie (kJ) 961
Matières grasses (g) 11,2
Dont AG saturés (g) 3,8
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 31,7
Sel (g) 5,93

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

Libre