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Réf : 053063

Frais

Kassler de porc fumé

Réf : 053063

Frais

Kassler de porc fumé

Carré filet de porc cuit fumé.
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Unité 4 kg

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Kassler de porc fumé

Mise en oeuvre

45 à 60 mn au bain-marie à 80°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

45 à 60 mn au bain-marie à 80°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationBas-Rhin
Produit plat du Jour1
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net2.5 kg
Type de préparationCuit, Fumé

Ingrédients

Carré filet de porc (83,3 %), Eau (14,4 %), Sel (dont le conservateur E250) (1,6 %), Sirop de glucose (0,4 %), Acidifiant : E331 (0,3 %), Antioxydant : E301.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)112
Énergie (kJ)474
Matières grasses (g)2,6
Dont AG saturés (g)1
Glucides (g)1,5
Dont sucres simples (g)1,5
Protéines (g)20,5
Sel (g)2,6

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre