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Réf : 054714

Frais

Rosette

Réf : 054714

Frais

Rosette

Saucisson sec élaboré à partir de viande de porc. Boyau non comestible.
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Unité 2,8 kg

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  • Fait maison

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Rosette

Mise en oeuvre

A trancher. Retirer le boyau avant consommation.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

A trancher. Retirer le boyau avant consommation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationRhône
Calibre - Longueur54 cm
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net2.8 kg
Type de préparationPrêt à déguster
Calibre - DiamètreDiam 8.5 cm

Ingrédients

Viande de porc origine UE , sel, lactose, épices et plantes aromatiques, sirop de glucose, vin, dextrose, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrate de potassium, ferments. A consommer sans la peau.131g de viande de porc mis en œuvre pour l'élaboration de 100g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)384
Énergie (kJ)1593
Matières grasses (g)31,2
Dont AG saturés (g)12,7
Glucides (g)2
Dont sucres simples (g)2
Protéines (g)23,8
Sel (g)4,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi