Échine de porc séchée fumée entière artisanale

Séché, Fumé | Frais | Réf : 054737

Échine de porc séchée fumée entière artisanale

Séché, Fumé | Frais | Réf : 054737
Échine de porc séchée entière élaborée à partir de viande de porc origine France, salée au gros sel de mer, affinée et fumée.

Unité de 1.1 KG environ

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  • 1

Les plus produit :
  • Porc origine France
  • Élaboré par un Artisan Charcutier

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    Échine de porc séchée fumée entière artisanale
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    Mise en oeuvre

    À trancher.

    Détails produit

    Calibre variable Non
    Calibre - Autre1/1.2 KG
    Type de préparationSéché, Fumé
    CertificationArtisan

    Origine détaillée

    OrigineFrance
    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillée

    UVC - Poids Net1.1 kg
    Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

    Ingrédients

    Echine de porc (origine France) ; sel ; épices et plantes aromatiques ; sucre (utilisé uniquement pour la fermentation) ; conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium ; ferments.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)342
    Énergie (kJ)1424
    Matières grasses (g)23
    Dont AG saturés (g)9,9
    Glucides (g)0,7
    Dont sucres simples (g)0,3
    Protéines (g)33
    Sel (g)5,3

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service :

    4/20 maxi