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Réf : 057162

Frais

Poitrine cuite avec couenne fumée

Réf : 057162

Frais

Poitrine cuite avec couenne fumée

Poitrine de porc cuite avec couenne fumée.
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Unité 2,1 kg

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Poitrine cuite avec couenne fumée

Mise en oeuvre

45 à 60 mn au bain-marie à 80°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

45 à 60 mn au bain-marie à 80°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationBas-Rhin
Produit plat du Jour1
Calibre - Poids2.1 kg
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net2.1 kg
Type de préparationCuit, Fumé

Ingrédients

Poitrine de porc sans os (93,5 %), Eau (5,6 %), Sel (dont le conservateur E250) (0,6 %), Sirop de glucose (0,2 %), Acidifiant : E331 (0,1 %), Antioxydant : E301.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)247
Énergie (kJ)1030
Matières grasses (g)17,4
Dont AG saturés (g)5,6
Glucides (g)0,6
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)22,1
Sel (g)1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre