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Réf : 072187

Frais

Filet de morue salée MSC

Réf : 072187

Frais

Filet de morue salée MSC

Filet de morue salé MSC, cru. Pêché en Pacifique Nord-Est ou Nord-Ouest.
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400/700 G

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Filet de morue salée MSC

Les "plus" produit

  • Pêche durable MSC
  • Véritable filet de cabillaud salé pour l'appellation morue

Mise en oeuvre

Rincer la morue sous l'eau froide puis immerger le filet dans de l'eau claire 24 h en changeant l'eau toutes les 3 à 4 h.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Rincer la morue sous l'eau froide puis immerger le filet dans de l'eau claire 24 h en changeant l'eau toutes les 3 à 4 h.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Zone de pêchePacifique, nord-ouest, Pacifique, nord-est
CertificationMSC
Calibre - Autre400/700 G
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net3 kg
Nom scientifiqueGadus macrophalus

Ingrédients

CABILLAUD (Gadus macrocephalus) MSC pêché en Pacifique, sel (minimum 18%)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)60
Énergie (kJ)258
Matières grasses (g)0,3
Dont AG saturés (g)0,01
Glucides (g)0,1
Dont sucres simples (g)0,4
Protéines (g)15,1
Sel (g)4,7