Réf : 150110

Frais

Cantal Entre-Deux AOP 1/32

Réf : 150110

Frais

Cantal Entre-Deux AOP 1/32

Fromage à pâte pressée cuite au lait de vache pasteurisé origine France, affiné 3 mois minimum. En pointe 1/32ème. 29% de matière grasse sur produit fini.

Le Cantal bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

En savoir plus

Poids variable

Unité 1,2 kg

  • https://www.krill.fr/media//ref_data/uploads/logo/krill/5f9187d63e4d4.png
  • 1
  • Fait maison


Cantal Entre-Deux AOP 1/32

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP

Le saviez-vous ?

Il existe 3 catégories de Cantal AOP définies en fonction de leur durée d'affinage. Le Cantal Jeune est affiné 30 à 60 jours, le Cantal Entre-Deux 90 à 120 jours. Le Cantal Vieux quant à lui bénéficie d'une durée d'affinage supérieure à 8 mois.
Loading...

En savoir plus


Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Cantal
Certification Appellation d'origine protégée
Calibre - Poids 1,20 kg
UVC - Poids Net 1,20 kg

Ingrédients

Lait pasteurisé de vache 97,94%, sel 2%, présure animale 0,02%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,02% (lait)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 367
Energie (kJ) 1524
Matières grasses (g) 29
Dont AG saturés (g) 21
Glucides (g) 1,5
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 25
Sel (g) 2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini