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Réf : 158016

Frais

Mozzarella fior di latte

Réf : 158016

Frais

Mozzarella fior di latte

Fromage à pâte filée au lait de vache pasteurisé origine France. 23% de matière grasse sur produit fini.
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  • Fait maison

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Mozzarella fior di latte

Les "plus" produit

  • Supporte les hautes températures (320 à 350°C)
  • Fonte lente et fort pouvoir couvrant
  • Filant exceptionnel
  • Belle blancheur après cuisson
  • Goût lactique caractéristique
  • Lait origine France

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net2.5 kg

Ingrédients

LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (dont LAIT), coagulant

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)311
Énergie (kJ)1293
Matières grasses (g)23
Dont AG saturés (g)16
Glucides (g)3
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)23
Sel (g)1,1