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Réf : 158100

Frais

Cantal jeune AOP râpé

Réf : 158100

Frais

Cantal jeune AOP râpé

Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé origine France, affiné 30 jours minimum. 30% de matière grasse sur produit fini. Le Cantal bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.
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Sachet 2 kg

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  • 1

  • Fait maison

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Cantal jeune AOP râpé

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP

Le saviez-vous ?

Il existe 3 catégories de Cantal AOP définies en fonction de leur durée d'affinage. Le Cantal Jeune est affiné 30 à 60 jours, le Cantal Entre-Deux 90 à 120 jours. Le Cantal Vieux quant à lui bénéficie d'une durée d'affinage supérieure à 8 mois.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine France
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Garonne
Certification Appellation d'origine protégée
UVC - Poids Net 2 kg

Ingrédients

LAIT pasteurisé de vache origine France, sel, présure, ferments lactiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 371
Energie (kJ) 1544
Matières grasses (g) 30
Dont AG saturés (g) 21
Glucides (g) 1,5
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 24
Sel (g) 1,9

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable