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Réf : 178230

Frais

Crème liquide UHT 35% MG

Réf : 178230

Frais

Crème liquide UHT 35% MG

Crème liquide stérilisée UHT. 35% de matière grasse sur produit fini. En brique refermable.
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Brique 1 L

  • Fait maison

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un conseiller
Crème liquide UHT 35% MG

Les "plus" produit

  • Excellent taux de foisonnement avec un rendement de 2,5 L de crème fouettée pour 1 L
  • Texture onctueuse en cuisson, idéale pour des sauces brillantes et nappantes

Le saviez-vous ?

La crème UHT est stérilisée à 145-150°C durant 2 secondes, puis rapidement refroidie ce qui lui permet de conserver ses qualités nutritionnelles, gustatives et fonctionnelles.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi

Description détaillée

Calibre variable Non
Litrage1 l
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net995 g

Ingrédients

CRÈME (35% de MG), stabilisants : E327, carraghénanes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)338
Énergie (kJ)1394
Matières grasses (g)35
Dont AG saturés (g)25
Glucides (g)3,1
Dont sucres simples (g)3,1
Protéines (g)2,2
Sel (g)0,08

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable