Réf : 350091

Surgelé

Cervelas campagnard

Réf : 350091

Surgelé

Cervelas campagnard

Cervelas sans boyau entaillé, garni d’emmental râpé et entouré d’une tranche de poitrine fumée.
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Carton 40 pièces

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Cervelas campagnard

Mise en oeuvre

20 à 25 mn au four à 200°C.(sans décongélation préalable).
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Mise en oeuvre

20 à 25 mn au four à 200°C.(sans décongélation préalable).

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationBas-Rhin
Calibre - Poids140 g
Forme de présentationProduit surgelé en bloc
UVC - Poids Net5.6 kg
Type de préparationCru

Ingrédients

Cervelas 75% : viande de porc origine UE, eau, gras de porc, sel, plasma déshydraté, dextrose, sirop de glucose, protéines de LAIT, protéines de porc, stabilisants : diphosphates ; triphosphates, épices et plantes aromatiques, arômes, antioxydants : acide ascorbique ; ascorbate de sodium, exhausteur de goût : glutamate monosodique, conservateur : nitrite de sodium. Poitrine fumée 14% : poitrine de porc origine UE 91%, eau, sel, dextrose, stabilisants: diphosphates ; triphosphates, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium, arômes naturels. Emmental (LAIT) râpé 11%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)306
Énergie (kJ)1266
Matières grasses (g)27
Dont AG saturés (g)11
Glucides (g)1,7
Dont sucres simples (g)0,7
Protéines (g)14
Sel (g)2,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi