Réf : 350091

Surgelé

Cervelas campagnard

Réf : 350091

Surgelé

Cervelas campagnard

Cervelas sans boyau entaillé, garni d’emmental râpé et entouré d’une tranche de poitrine fumée.
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Carton 40 pièces

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  • 1
  • Fait maison


Cervelas campagnard

Mise en oeuvre

20 à 25 mn au four à 200°C.

(sans décongélation préalable).

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Mise en oeuvre

20 à 25 mn au four à 200°C.(sans décongélation préalable).

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Bas-Rhin
Calibre - Poids 140 g
UVC - Poids Net 5,60 kg
Type de préparation Cru

Ingrédients

Cervelas 75% : viande de porc origine UE, eau, gras de porc, sel, plasma déshydraté, dextrose, sirop de glucose, protéines de LAIT, protéines de porc, stabilisants : diphosphates ; triphosphates, épices et plantes aromatiques, arômes, antioxydants : acide ascorbique ; ascorbate de sodium, exhausteur de goût : glutamate monosodique, conservateur : nitrite de sodium. Poitrine fumée 14% : poitrine de porc origine UE 91%, eau, sel, dextrose, stabilisants: diphosphates ; triphosphates, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium, arômes naturels. Emmental (LAIT) râpé 11%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 306
Energie (kJ) 1266
Matières grasses (g) 27
Dont AG saturés (g) 11
Glucides (g) 1,7
Dont sucres simples (g) 0,7
Protéines (g) 14
Sel (g) 2,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi