Réf : 358008

Surgelé

Assortiment de 63 canapés Gourmet'Chic

Réf : 358008

Surgelé

Assortiment de 63 canapés Gourmet'Chic

Assortiment de 9 recettes de canapés salés. Pain de mie chèvre et figue noire. Mini-cake olive et poivron. Pain de mie chutney de mangue et crème au foie gras de canard. Mini-blini au saumon. Pain de mie pesto, tomate et basilic. Mini-clafoutis aux herbes, jambon et roquette. Pain de mie épinard, crevette et crème curry coco. Pain de mie noir, houmous de betterave et concombre. Pain polaire saumon fumé, crème citronnée et poivron rouge.
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Plateau de 63 pièces

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Assortiment de 63 canapés Gourmet'Chic

Les "plus" produit

  • Des recettes épurées aux associations efficaces
  • Bloc de foie gras de canard origine France
  • Saumon origine Norvège ou Écosse
  • Sans huile de palme, sans arôme

Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationLot-et-Garonne
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net590 g
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

GARNITURES 59,4% : CREME fraîche 8,4%, FROMAGE frais 4.3% (FROMAGE (BABEURRE, LAIT écrémé, CREME, protéines de LAIT, BABEURRE déshydraté, ferments LACTIQUES), sel), SAUMON fumé 3,4% (SALMO SALAR, sel), préparation à base de poivrons 3,4% (poivrons mi-séchés 1,9%, huile de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), FROMAGE blanc, préparation à base de mangue 3,2% (mangue 1,4%, eau, vinaigre d’alcool blanc, sucre, amidon de maïs transformé, gingembre, sel, ail, piment d’Espelette), fève de SOJA 2,9%, tomate semi-déshydratée marinée 2.7% (tomate semi déshydratée 2,5%, huile de colza, origan, sel, ail, jus de citron concentré), CREVETTE 2,7% (CREVETTE (Penaeus vannamei) décortiquée cuite 2,7%, sel, vinaigre d’alcool), figue noire mi-séchée 2,6%, bloc de foie gras de canard 2,1% (foie gras de canard 1.9%, eau, sel, Porto, Armagnac, poivres, sucre, conservateur : E250, antioxydant : E301), pièce de porc crue salée séchée 2,1% (noix de jambon de porc 2%, sel, sucres : dextrose et LACTOSE, poivre, ferments, conservateurs : E252 et E250, antioxydant : E301), pois chiche 2,0% (pois chiche 1,2%, eau, sel), fève 1,7%, olive noire confites 1,7% (olives noires 0,9%, eau, sel, stabilisant : E579), betterave 1,6%, FROMAGE de chèvre au LAIT pasteurisé 1,4%, huile d’olive vierge extra, concombre 1%, SAUMON cuit 0,9% (SALMO SALAR), eau, CREME liquide 0.5%, crème de noix de coco 0,5% (crème de coco 0,5%, protéine de LAIT), NOISETTE 0.3%, cranberrie 0,3% (cranberrie 0,1%, sucre, eau, huile de tournesol), roquette 0,3%, basilic 0,2%, persil 0,2%, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin), courge toasté 0.2%, pavot bleu 0.2%, amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de LAIT, MOUTARDE à l’ancienne (vinaigre d’alcool, graines de MOUTARDE, eau, sel, sons de MOUTARDE, acidifiant : E330, épices (CELERI)), vin blanc (SULFITES), huile de tournesol, SESAME doré 0.2%, sel, échalote 0.1%, miel, jus de citron concentré 0,1%, SESAME décortiqué 0,1%, SESAME noir 0,1%, poivron rouge déshydraté 0,09%, ail, assaisonnement poudre de curry au gingembre et à l'ail 0.04% (curcuma, graine de coriandre, fénugrec, graine de MOUTARDE, oignon déshydraté, cardamome, gingembre, anis, fenouil, girofle, ail déshydraté, épices, plantes aromatiques) estragon 0,04%, curcuma, poivre, jus de citron vert 0,02%, citronnelle 0.02%, gingembre, aneth 0,01%, mélange 5 baies en poudre (poivre blanc, poivre noir, piment du Mexique, baies roses, poivre vert), antioxydant : E300 et E307, paprika 0,004%.SUPPORTS 40,4% : Farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté), eau, OEUF entier pasteurisé 4,2%, blinis 3,8% (farine de BLE, eau, huile de tournesol, LACTOSE, protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, OEUF entier et blanc d’OEUF déshydratés, poudre à lever : E500ii et E450i, sel, antioxydant : E300), CREME fraîche 3,7%, pain polaire 2,5% (farine de BLE, eau, farine de SEIGLE, sirop de sucre, sucre, GLUTEN de BLE, huile de colza, farine de FROMENT fermentée, sel, fibres d’avoine, levure, émulsifiants : E471 et E472e, poudre à lever : E503, farine de malt d’ORGE, agent de traitement de la farine : E300), huile de tournesol, EMMENTAL, olive noire confite 0,6% (olives noires 0,3%, eau, sel, stabilisant : E579), levure, épinards 0,4% (épinard, eau, sel), purée de tomate 0,4%, poudre de LAIT écrémé, sucre, sel, échalote 0.2%, remoulage de BLE, farine d’ORGE malté 0,1%, épaississant : E412, dextrose, GLUTEN de BLE, farine de fève, basilic 0,1%, poudre de cacao maigre 0.08%, poudre à lever : E450 et E500ii, ORGE malté 0.3%, émulsifiants : E471 et E481, origan 0,02%, thym 0,02%, acidifiant : E3030, poivre, antioxydant : E300.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)218
Énergie (kJ)911
Matières grasses (g)12,6
Dont AG saturés (g)4,8
Glucides (g)17,9
Dont sucres simples (g)4,6
Protéines (g)6,4
Sel (g)0,85