Réf : 451145

Surgelé

Steak de thon albacore sans peau IQF

Réf : 451145

Surgelé

Steak de thon albacore sans peau IQF

Portion de filet de thon Albacore, sans peau, sans arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Océan Pacifique ou Indien.
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140/160 G

Carton 5 kg

  • Plat du jour

  • Fait maison


Steak de thon albacore sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Issu du plein filet
  • Idéal en grillade, plancha
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine France, Indonésie, Inde, Corée du Sud, Sri Lanka, Île Maurice, SEYCHELLES, Vietnam
Zone de pêche Océan Indien, Pacifique
Engin de pêche Chaluts, Filets tournants et filets soulevés, Lignes et hameçons, Sennes
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 140/160 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Thunnus albacares

Ingrédients

100% thon albacore (POISSON).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 109
Energie (kJ) 459
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0,4
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 25,3
Sel (g) 0,08

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini