Portion de filet de thon Albacore, sans peau, sans arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Océan Pacifique ou Indien.

140/160 G

Carton 5 kg

Les "plus" produit

Issu du plein filet
Idéal en grillade, plancha
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	France, Indonésie, Inde, Corée du Sud, Sri Lanka, Île Maurice, SEYCHELLES, Vietnam
Zone de pêche	Océan Indien, Pacifique
Engin de pêche	Sennes, Lignes et hameçons, Filets tournants et filets soulevés, Chaluts
Produit plat du Jour	1
Calibre - Autre	140/160 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	5 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Thunnus albacares

100% thon albacore (POISSON).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini