Réf : 451161

Surgelé

Tronçon de saumonette pelé IQF

Réf : 451161

Surgelé

Tronçon de saumonette pelé IQF

Portion de saumonette sans peau, sans arêtes, crue, surgelée terre, IQF. Pêchée en Atlantique Nord-Ouest/Nord-Est.
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140/160 G

Carton 5 kg

  • Fait maison


Tronçon de saumonette pelé IQF

Les "plus" produit

  • Simple congélation
  • Sans cartilage central
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineCanada, États-Unis d'Amérique
Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest, Pacifique, nord-est
Engin de pêcheLignes et hameçons
Calibre - Autre140/160 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueSqualus acanthias

Ingrédients

100% saumonette (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)153
Énergie (kJ)640
Matières grasses (g)2
Dont AG saturés (g)0,9
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)19
Sel (g)0,29

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini