Pavé de turbot sauvage avec peau, avec arête centrale, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est.

170/230 G

Carton 2 kg

Les "plus" produit

Simple congélation
Chair ferme, dense et nacrée : excellente tenue à la cuisson et s’effeuille délicatement en lamelle
Goût délicat, fin et parfumé
Une offre valorisante sur vos cartes
Surgelé individuellement (IQF)

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Pays-Bas
Zone de pêche	Atlantique, nord-est
Engin de pêche	Chaluts
Calibre - Autre	170/230 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	2 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Psetta maxima

100% turbot (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini