Portion de dos de saumonette sans peau, avec cartilage central, cru, surgelé terre, IQF. Pêchée en Atlantique Nord-Ouest.

80/100 G

Carton 5 kg

Les "plus" produit

Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Canada, États-Unis d'Amérique
Zone de pêche	Atlantique, nord-ouest
Engin de pêche	Lignes et hameçons
Calibre - Autre	80/100 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	5 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Squalus acanthias

100% saumonette (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini