Réf : 451437

Surgelé

Portion de morue salée lomo jumbo avec peau IQF

Réf : 451437

Surgelé

Portion de morue salée lomo jumbo avec peau IQF

Portion de morue salée avec peau, crue, surgelée terre, IQF. Pêchée en Atlantique Nord-Est.
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800/1000 G

Carton 5,95 kg


    Portion de morue salée lomo jumbo avec peau IQF

    Les "plus" produit

    • Morue dessalée prête à cuisiner
    • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

    Mise en oeuvre

    Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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    Mise en oeuvre

    Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

    Description détaillée

    Calibre variable Non
    OrigineEspagne, Islande
    Zone de pêcheAtlantique, nord-est
    Engin de pêcheLignes et hameçons, Chaluts
    Calibre - Autre800/1000 G
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
    UVC - Poids Net5.95 kg
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche
    Nom scientifiqueGadus morhua

    Ingrédients

    Cabillaud (POISSON), eau, sel, stabilisants : E-450, E-451

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)65
    Énergie (kJ)273
    Matières grasses (g)0,3
    Dont AG saturés (g)0,2
    Glucides (g)0,1
    Dont sucres simples (g)0,1
    Protéines (g)16
    Sel (g)1

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service :

    4/20 mini