Pavé de morue dessalée avec peau, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est.

180/300 G

Carton 4,25 kg

Les "plus" produit

Morue dessalée prête à cuisiner
Gros calibre de 225 g env
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Islande, Russie
Zone de pêche	Atlantique, nord-est
Sous zone de pêche	Mer de Barents, Mer de Norvège, Islande et Féroé
Engin de pêche	Lignes et hameçons, Chaluts
Produit plat du Jour	1
Calibre - Autre	180/300 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	4.25 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Gadus morhua

Morue 96% (POISSON), eau, sel, stabilisateurs : E 450, E 451

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini