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Réf : 451440

Surgelé

Pavé de morue dessalée avec peau IQF

Réf : 451440

Surgelé

Pavé de morue dessalée avec peau IQF

Pavé de morue dessalée avec peau, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est.
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180/270 G

Carton 6 kg

  • Plat du jour

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Pavé de morue dessalée avec peau IQF

Les "plus" produit

  • Morue dessalée prête à cuisiner
  • Gros calibre de 225 g env
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineRussie
Zone de pêchePacifique, nord-ouest
Engin de pêcheChaluts
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre180/270 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net6 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueGadus macrocephalus

Ingrédients

Morue du Pacifique 96% (POISSON), eau, sel, stabilisants : E 450, E 451

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)65
Énergie (kJ)213
Matières grasses (g)0,3
Dont AG saturés (g)0,2
Glucides (g)0,1
Dont sucres simples (g)0,1
Protéines (g)16
Sel (g)1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini