Réf : 451468

Surgelé

Joue de cabillaud sans peau IQF

Réf : 451468

Surgelé

Joue de cabillaud sans peau IQF

Joue de cabillaud, sans peau, sans arêtes, crue, surgelée terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est.
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60 G ET -

Carton de 3 KG

  • Fait maison


Joue de cabillaud sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Rapide à remettre en œuvre
  • Un produit à la texture fondante très agréable
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais. A snacker ou intégrer dans des préparations en sauce.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais. A snacker ou intégrer dans des préparations en sauce.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineIslande, Norvège
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Sous zone de pêcheIslande et Féroé
Engin de pêcheChaluts, Lignes et hameçons
Calibre - Autre60 G ET -
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net3 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueGadus morhua

Ingrédients

100% joue de cabillaud (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)78
Énergie (kJ)329
Matières grasses (g)0,57
Dont AG saturés (g)0,1
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)18
Sel (g)0,23

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini