Réf : 451624

Surgelé

Médaillon de merlu blanc du Cap sans peau IQF MSC

Réf : 451624

Surgelé

Médaillon de merlu blanc du Cap sans peau IQF MSC

Portion de merlu blanc du Cap MSC, sans peau, sans arêtes, cru, surgelé, IQF. Pêché en Atlantique Sud-Est.
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Carton 5 kg

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  • 1
  • Plat du jour

  • Fait maison


Médaillon de merlu blanc du Cap sans peau IQF MSC

Les "plus" produit

  • Simple congélation
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées
  • Prêt à l'emploi : calibré, sans peau et sans arêtes
  • Portion adaptée à la restauration collective
  • Pêche durable MSC

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan
Zone de pêcheAtlantique, sud-est
Engin de pêcheChaluts
CertificationMSC
Produit plat du Jour1
Calibre - Poids120 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueMerluccius capensis/paradoxus

Ingrédients

100% MERLU blanc du Cap (Merluccius capensis/paradoxus) pêché Atlantique Sud-Est

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)75,9
Énergie (kJ)318
Matières grasses (g)0,29
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)2
Dont sucres simples (g)0,52
Protéines (g)15,7
Sel (g)0,37

GEMRCN

Famille d'aliments :

Autres produits

Fréquence de service :

Libre