Filet de bar sauvage, avec peau, pauvre en arêtes, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est.

200/400 G

Carton 5 kg

Les "plus" produit

Bar sauvage
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Zone de pêche	Atlantique, nord-est
Sous zone de pêche	Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne
Engin de pêche	Lignes et hameçons, Filets maillants et filets similaires, Chaluts
Calibre - Autre	200/400 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	5 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Dicentrarchus labrax

100% filet de bar sauvage (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini