Réf : 452099

Surgelé

Filet lotte sans peau IWP

Réf : 452099

Surgelé

Filet lotte sans peau IWP

Filet de lotte, sans peau, sans arêtes, crue, surgelée terre, IWP. Pêché en Atlantique Nord-Ouest.
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200/400 G

Carton 5 kg

  • Plat du jour

  • Fait maison


Filet lotte sans peau IWP

Les "plus" produit

  • Filet sans peau et sans arêtes prêt à l'emploi
  • Chair ferme blanche, sans peau. Poisson noble à la saveur délicate

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine États-Unis d'Amérique
Zone de pêche Atlantique, nord-ouest
Engin de pêche Filets maillants et filets similaires
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 200/400 G
Forme de présentation Produit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Lophius americanus

Ingrédients

100% lotte (POISSON)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 79
Energie (kJ) 330
Matières grasses (g) 0,26
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 17,7
Sel (g) 0,18

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini