Réf : 452108

Surgelé

Filet de morue dessalée avec peau IQF

Réf : 452108

Surgelé

Filet de morue dessalée avec peau IQF

Filet de morue dessalée extra, avec peau, pauvre en arêtes, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est/Nord-Ouest.
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500/1000 G

Carton 5 kg

  • Plat du jour

  • Fait maison


Filet de morue dessalée avec peau IQF

Les "plus" produit

  • Morue dessalée prête à cuisiner
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest, Atlantique, nord-est
Engin de pêcheChaluts
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre500/1000 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueGadus morhua

Ingrédients

Morue (POISSON), sel

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)65
Énergie (kJ)277
Matières grasses (g)0,6
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)15,4
Sel (g)1,6

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini