Réf : 452418

Surgelé

Filet de flétan noir sans peau MSC

Réf : 452418

Surgelé

Filet de flétan noir sans peau MSC

Filet de flétan noir (ou Groenland) MSC, sans peau, pauvre en arêtes, cru, surgelé terre, layer. Pêché en Atlantique Nord-Est.
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100/400 G

Plaque 6,81 kg

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/4/6/9/3/469318a9e4f757aaa38ba24843ff7026438d195b_RKR_MSC__1_.png
  • Fait maison


Filet de flétan noir sans peau MSC

Les "plus" produit

  • Pêche durable MSC
  • Chair brillante au léger reflet ivoire

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié. Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables. Source : https://www.msc.org/fr/nos-actions/notre-approche/que-signifie-le-label-msc-peche-durable
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineGroenland, Islande
Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest, Atlantique, nord-est
Sous zone de pêcheIslande et Féroé
Engin de pêcheChaluts
CertificationMSC
Calibre - Autre100/400 G
Forme de présentationProduit surgelé en couche séparé par un film plastique (Layer Pack)
UVC - Poids Net6.81 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueReinhardtius hippoglossoides

Ingrédients

100% Filets de Flétan du Groenland (Reinhardtius hippoglossoides) (POISSON) MSC.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)173
Énergie (kJ)717
Matières grasses (g)12,9
Dont AG saturés (g)2,9
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)14,1
Sel (g)0,25

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini