Sole entière face brune, pelée, crue, surgelée terre, IQF. Pêchée en Atlantique Nord-Est.

200/300 G

Carton 5 kg

Les "plus" produit

Produit pelée prêt à l'emploi
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Zone de pêche	Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche	Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne
Engin de pêche	Filets maillants et filets similaires
Certification	Pavillon France
Calibre - Autre	200/300 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	5 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Solea vulgaris / Solea solea

100% SOLE (Solea vulgaris ou Solea solea)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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