Réf : 454088

Surgelé

Sole entière face brune pelée IQF

Réf : 454088

Surgelé

Sole entière face brune pelée IQF

Sole entière face brune, pelée, crue, surgelée terre, IQF. Pêchée en Atlantique Nord-Est.
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200/300 G

Carton 5 kg

  • Fait maison


Sole entière face brune pelée IQF

Les "plus" produit

  • Produit pelée prêt à l'emploi
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Sous Zone de pêche Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne
Engin de pêche Filets maillants et filets similaires
Calibre - Autre 200/300 G
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 5 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Nom scientifique Solea vulgaris / Solea solea

Ingrédients

100% SOLE (Solea vulgaris ou Solea solea)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 94,5
Energie (kJ) 400
Matières grasses (g) 1,48
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20,3
Sel (g) 0,166

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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