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Réf : 455276

Surgelé

Filet de colin d'Alaska pané MSC

Réf : 455276

Surgelé

Filet de colin d'Alaska pané MSC

Portion formée de filets de colin d’Alaska MSC, simple surgélation, sans arrêtes, meunière, cuit à cœur, surgelé IQF.
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Carton 50 pièces

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Filet de colin d'Alaska pané MSC

Les "plus" produit

  • Pêche durable
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

25 à 30 mn au four à 130°C après décongélation ou 15 à 18 mn au four à 180°C sans décongélation préalable.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

25 à 30 mn au four à 130°C après décongélation ou 15 à 18 mn au four à 180°C sans décongélation préalable.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan
CertificationMSC
Calibre - Poids100 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCuit à cœur, Pané
Nom scientifiqueTheragra Chalcogramma

Ingrédients

Filets de colin d'Alaska** 70% (Theragra Chalcogramma) pêché au chalut en Océan Pacifique Nord-Ouest (Zone FAO 61) et Nord-Est (Zone FAO 67). Enrobage 30% : chapelure (farine de blé, sel, colorants : extraits de paprika et de curcuma), enrobant (eau, farine de blé, amidon modifié de maïs, farine de riz, gluten de blé, sel, amidon modifié de blé, épaississants : E412- E415), huiles végétales (tournesol, colza).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)181
Énergie (kJ)759
Matières grasses (g)6,36
Dont AG saturés (g)0,6
Glucides (g)17,4
Dont sucres simples (g)0,7
Protéines (g)13,9
Sel (g)0,85

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini