Réf : 456111

Surgelé

Têtes et pattes de langoustine IQF

Réf : 456111

Surgelé

Têtes et pattes de langoustine IQF

Têtes et pattes de langoustine crues, surgelées terre, IQF. Pêchées en Atlantique Nord-Est.
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Carton de 5 KG

  • Plat du jour

  • Fait maison


Têtes et pattes de langoustine IQF

Les "plus" produit

  • Idéal pour confectionner des bisques
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

À utiliser avec ou sans décongélation préalable pour la confection de sauces, bisques…
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Mise en oeuvre

À utiliser avec ou sans décongélation préalable pour la confection de sauces, bisques…

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Sous zone de pêcheManche et Mers Celtiques
Engin de pêcheChaluts
Produit plat du Jour1
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueNephrops norvegicus

Ingrédients

Langoustines (CRUSTACÉS), antioxydants : METABISULFITE (E223), sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)94,7
Énergie (kJ)401
Matières grasses (g)0,92
Dont AG saturés (g)0,24
Glucides (g)1,98
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)19,6
Sel (g)0,72

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini