Réf : 457227

Surgelé

Noix de Saint-Jacques sans corail IQF MSC Argentine

Réf : 457227

Surgelé

Noix de Saint-Jacques sans corail IQF MSC Argentine

Noix de Saint-Jacques 120/150 MSC sans corail surgelées mer IQF. Pêchées en Atlantique Sud Ouest. Origine Argentine.
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120/150 PCES/ LBS

Sachet 1 kg

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  • Fait maison


Noix de Saint-Jacques sans corail IQF MSC Argentine

Les "plus" produit

  • Produit sans corail prêt à l'emploi
  • Surgelée Mer pour une meilleure préservation du goût et de la texture
  • Petit calibre pour incorporation sauces, cassolettes ...
  • Labellisée MSC : produit de la pêche durable

Le saviez-vous ?

Le MSC est une organisation indépendante depuis 1999. Les produits de la mer labellisés MSC bénéficient d’une traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement. L’écolabel MSC, délivré par des auditeurs indépendants, garantit que le poisson certifié MSC provient effectivement de fournisseurs certifiés, et qu’il n’est pas mélangé à du poisson non certifié. Son but : Reconnaître et récompenser les pêcheries durables et bien gérées, travailler avec les acteurs de la filière pêche pour faire évoluer le marché des produits de la mer vers la durabilité, permettre aux consommateurs d’identifier facilement les produits de la mer durables.
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Mise en oeuvre

Sans décongélation préalable à la vapeur ou cuisson à la poêle après décongélation pendant 2 heures au réfrigérateur (entre 0 et 4°C).

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Argentine
Zone de pêche Atlantique, sud-ouest
Engin de pêche Chaluts
Certification MSC
Calibre - Autre 120/150 PCES/ LBS
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 1 kg
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche
Surgélation (terre ou mer) Surgelé Mer
Nom scientifique Zygochlamys patagonica

Ingrédients

100% noix de St Jacques (MOLLUSQUE) (ZYGOCHLAMYS PATAGONICA)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 84
Energie (kJ) 356
Matières grasses (g) 0,7
Dont AG saturés (g) 0,2
Glucides (g) 2,3
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 17
Sel (g) 0,75

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini