Réf : 490035

Surgelé

Abanico de porc ibérique

Réf : 490035

Surgelé

Abanico de porc ibérique

L' abanico est situé au-dessus des côtes, entre l’échine et le filet, de race ibérique, cru et origine Espagne. Surgelé IQF.
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270/370 G

Sachet 1,415 kg

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  • Fait maison


Abanico de porc ibérique

Les "plus" produit

  • Issu de porcs de race ibérique considérés comme la meilleure viande porcine au monde
  • Un muscle portion original à valoriser sur les cartes
  • Adapté à une cuisson à la plancha ou au grill

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuire à la plancha ou au grill 3 à 4 mn de chaque côté.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuire à la plancha ou au grill 3 à 4 mn de chaque côté.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineEspagne
Pays d'élaborationEspagne
Calibre - Autre270/370 G
Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)
UVC - Poids Net600 g
Type de préparationCru

Ingrédients

100% viande de porc origine Espagne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)164
Énergie (kJ)688
Matières grasses (g)7,3
Dont AG saturés (g)1,5
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)25
Sel (g)1,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre