Tripes obtenues par cuisson lente de morceaux d’estomacs (panse, bonnet, feuillet, caillette) et de pieds de bovin assaisonnés (carottes, vin blanc, oignons). Présentation en pain.

Sachet 1 kg

Plat du jour

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Une recette traditionnelle maîtrisée
Rapidité de mise en œuvre et facilement portionnable

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°c puis réchauffer 15 mn env à la casserole.

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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Description

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°c puis réchauffer 15 mn env à la casserole.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Union Européenne
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Seine-Maritime
Produit plat du Jour	1
Calibre - Poids	1 kg
Forme de présentation	Vrac
UVC - Poids Net	1 kg
Type de préparation	Cuit

Ingrédients

Estomacs de bovin, eau, pieds de bovin, carottes, vin blanc, oignons, sel, poivre, arôme naturel.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	108
Énergie (kJ)	455
Matières grasses (g)	3,6
Dont AG saturés (g)	1,78
Glucides (g)	0
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	18,7
Sel (g)	1,13

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Libre

Google Analytics	Interdite
Youtube	Interdite
Calaméo	Interdite
Hotjar	Interdite

Tripes à la mode de Caen

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