Réf : 490178

Surgelé

Noix de joue de porc confite à la graisse de canard

Réf : 490178

Surgelé

Noix de joue de porc confite à la graisse de canard

Noix de joue de porc, blanchies, conditionnées sous vide avec de la graisse de canard.
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50/80 G

Sachet 1,5 kg

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  • 1
  • Plat du jour


Noix de joue de porc confite à la graisse de canard

Les "plus" produit

  • Très tendre et goûteux avec le confisage à la graisse de canard
  • Déjà cuit pour une mise en œuvre facilité

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis faire chauffer, possibilité de réchauffer la poche au bain marie.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis faire chauffer, possibilité de réchauffer la poche au bain marie.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Union Européenne
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Seine-Maritime
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 50/80 G
UVC - Poids Net 1,50 kg
Type de préparation Cuit

Ingrédients

Noix de joue de porc (93.3%*), eau, graisse de canard (2.6%), sel, épices (poivre, muscade). *pourcentage à la mise en œuvre (pourcentage de noix de joue de porc après cuisson 67% environ). Porc origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 127
Energie (kJ) 531
Matières grasses (g) 6,2
Dont AG saturés (g) 2,3
Glucides (g) 0,5
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 18
Sel (g) 1,4

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini