Os sciés sur une longueur de 12 à 13 cm, prêt à gratiner, cru, surgelé IQF et origine France.

150/350 G

Poids variable

Les "plus" produit

La coupe de l’os permet de gratiner la moelle au four beaucoup plus facilement et de manière homogène
Coupe longitudinale pour permettre une cuisson au four, au barbecue ou en salamandre
Coupé uniquement dans des os pleines moelles
Belle présence d’assiette

Mise en oeuvre

30 mn dans un four à 220°. À accompagner de pain de campagne grillé et frotté à l’ail.

Mise en oeuvre

30 mn dans un four à 220°. À accompagner de pain de campagne grillé et frotté à l’ail.

Description détaillée

100% os de viande bovine, origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g