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Réf : 492503

Surgelé

Os à moelle gouttière de bœuf

Réf : 492503

Surgelé

Os à moelle gouttière de bœuf

Os sciés sur une longueur de 15 cm environ, prêt à gratiner, cru, surgelé IQF et origine UE.
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150/350 G

Carton 5 kg

  • Fait maison

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Os à moelle gouttière de bœuf

Les "plus" produit

  • La coupe de l’os permet de gratiner la moelle au four beaucoup plus facilement et de manière homogène
  • Coupe longitudinale pour permettre une cuisson au four, au barbecue ou en salamandre
  • Coupé uniquement dans des os pleines moelles
  • Belle présence d’assiette

Mise en oeuvre

30 mn dans un four à 220°. À accompagner de pain de campagne grillé et frotté à l’ail.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

30 mn dans un four à 220°. À accompagner de pain de campagne grillé et frotté à l’ail.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationUnion européenne
Calibre - Autre150/350 G
Forme de présentationCongelé individuellement
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Ingrédients

100% os à moelle, origine Union Européenne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)786
Énergie (kJ)3290
Matières grasses (g)65
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)6,7
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Autres produits

Fréquence de service :

Non applicable